4月11日至12日，新时代集团参加在上海举办的“第六届食品科技创新论坛暨2023大健康食品发展论坛”，并获得“技术创新奖”。

论坛以“大健康食品”为主题，以“科学创新、技术落地”为宗旨，来自行业的科学家、高校教授以及行业领先企业管理者等共聚一堂，探讨健康食品行业新趋势，展示最新研究成果，推动产学研合作，助推科研成果的落地转化。

新时代集团作为大会合作单位，作了“燕窝口服抗衰新产品开发及临床应用”报告，按“科技燕窝”的理念，采用定向生物酶切技术将高分子量的燕窝糖蛋白剪切为小分子糖肽，将燕窝具有的促进神经发育、润肺、美白等生物活性彻底释放，解决了燕窝糖蛋白难以吸收的问题。

新时代集团在会上展出了小分子燕窝肽的原料及产品，获得了大会评选出的“技术创新奖”，为下一步小分子燕窝肽原料及产品的推广奠定坚实基础。